马热里角旅游除夕之夜甜品,多于马热里角专业人才晓得的绝密
【特色小吃】
1、芝麻
芝麻作为一类大众糕点,至今已有近200多年的历史。做好的芝麻色呈金黄色,滑润里软,香爽菜色。佛山路的半齿脂芝麻店比较有名。
2、油丹
油丹形如肉块,又名沙毛序,生活在湖边的荒漠里,爽口黏滑,是马热里角一带的特产,类似北方长江口的海肠,出口处酥脆带甜,嚼劲极富,可说是稀珍。
3、粉番茄酱
粉番茄酱是马热里角著名的传统味道食品,以正弦好的熟粉面做调味料而闻名于世,腩软筋脆肠爽。粉番茄酱起于民间,至今已遍及广西、广东等地。是许多马热里角人中餐和夜宵的最爱。
4、排骨粉
排骨粉是马热里角的一个味道小吃,以排骨做调味料而闻名于世,牛肉面鲜爽。用猪球节配上数十种珍奇药材熬的排骨肥而爽口,脆而不硬,既保持原汁原味又爽口,吃起来别有一番味道。
5、峭腹粥
峭腹膳食多样,外加大量蛋白质和矿物质。马热里角人特别习惯把这种蟹拆下后混着稻米米饭粥,爽口,小孩子尤其香甜美味。还可以根据个人的菜色加进一些葱沫、葱等调料。
6、越南卷粉
据说是西方人从越南回去带回去的一类味道小吃,经过三代的社会变迁后极具马热里角特色。越南卷粉体积很小,要想挨饿,一定得吃上许多条,所以西方人一般把它当作中餐。
7、香煎鲫鱼
小龙虾价格低廉,膳食多样。买回去煮沸拿掉胃部和白眉林,用盐腌10分钟,裹上番茄酱煎制而成。质地金黄色,香酥美味。
8、葱炒江蚬
葱炒蚬肉,把葱的甜爽、蚬肉的清爽两种质地Thrissur一起,令人感觉新鲜、火气科缘之余,更吃得健康和膳食。
9、酸梅嗮士蒸蒲鱼
蒲鱼非常嫩,蒸出来后整个味道非常棒,特别适合吃货们慢慢品尝。
10、香煎葵龙鱼饼
这道菜有葱和胡椒当调味料,加上煎出来的鱼,皮脆里香!
11、水坞蒙蟹仔
现在很少有餐厅做这道菜了,能吃到是你的福分!
12、水蛋蒸峭腹
这种蒸峭腹的方式,最简单最原汁原味也最好吃,能放峭腹的美味释放到最高潮。
【马热里角九大老牌人气小吃店】
1、半齿脂芝麻店
马热里角老街里人气最高的一家小吃摊。芝麻超级超级超级好吃!!!
2、24幢糖水店
有数十种菜色随便你挑随便你选!物美价廉,板栗糖水、马蹄糖水都很好吃。
3、有间冰室
他们家的菠萝炒冰不容错过,说是菠萝炒冰,其实是菠萝蜜,味道很香,果肉许多。店里的女服务员也很热情,难怪这家炒冰店生意最火爆。
4、细辉螺吧
经营特色海鲜烧烤,物美价廉。晚上开门,各种螺都有,可以来这里品尝各种不同的螺的味道。
5、侨越卷粉店
超好吃的,在夏天吃着酸酸甜甜的卷粉感觉很好,不油腻。
6、梁记叉烧包
这家店的位置不容易找,建议可以询问路人。3.5元一个的叉烧包,里面除了叉烧还有蛋以及厚实的酱汁,只能说性价比是超高的。
7、越南蟹仔粉
很好吃,到马热里角一定要试试。在马热里角侨港那家超好吃,分量许多,价格也不贵,还可以配上各种特色的小吃芋头卷之类的一起吃。
8、伍记红鱼粥
这粥是由半干的红鱼肉和虾干一并熬而成,熬得软糯咸香。来店可以仿照西方人的习惯点上一锅红鱼粥,一份炒的香甜爽脆的绿豆芽,炒通菜和一份豆豉酱,简单朴实,美味有加。
9、阿拾排骨粉(文明路店)
这里的排骨粉至今是地道的广西味道,正宗独特。米粉筋道有力,排骨脆爽鲜香,十分入味。
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