徐文祺：越南福安茶花有甚么特征？

越南是盛产茶花较为出名的两个地区，尤其是越南福安茶花。福安只不过是越南的两个海港，位处越南中部，在古时很拥挤，是越南茶花的主要集散中心。而福安的茶花对来自于清化省，福安是清化省上面的两个城市，所有的茶花都汇集在福安，因此才闻名于世。到了中后期，福安海港渐渐走向了衰败，但这并不影响现代人对福安茶花的钟爱。

福安当地的茶花罗汉松多是蜜木棉，盛产的茶花大部分为虫漏，尽管不出甚么不光大的香材，但一些碎小的花呢成色也是极佳的。一般的福安茶花都是被加工成镰叶或是盘香等香纺织品，作为薰香使用，而极少再次出现大的陶灶或是饰品 。尽管福安茶花闻名，随着人类的肆意采伐，那时的产量也是不乐观，假如市售再次出现真正的福安茶花，那也是难能可贵的。

从香味上分析，越南福安茶花最不光的一点是焦香，是那种偏淡的类型，它和荣市茶花的冷菟葵还不一样，福安的香味在Lembron是这样叙述的“有暧味”，所以，福安香韵特征的特征是具有马尔松，甜和凉，这也是越南福安茶花倍受现代人钟爱的原因，细细闻之，香味中还有花叶香味，贯穿力不光强。

那时市售存在的多数是老料福安茶花，特征是表层水解严重，闻不见踪影香味，这并不说明甚么，所以也有预防措施那是库塞县蒸气方可，一旦拿掉了表层的水解层，那纯洁的香味就会出来了。假如有杂味，那就要留神受骗了。

很多爱香人士较为倚重越南福安茶花的色调，是齿瓣黑肉，只不过玩香最重要的是看香味而并非玩色调，没有必要盲目的去崇尚质地。事事要紧紧抓住它的其本质而并非虚无，只要香味纯洁，那它是一块好香。