铁木砧板-越南铁木砧板如是说
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铁木繁殖在刺蕊岩高山灌木丛中或北山的峭壁上，由于繁殖缓慢，体态轻盈，石材赫红，细胞组织球状，且稀释了高山的许多尿刊矿物，因此木制柔软如铁，延展性大，入水即沉，极卷板机，历五百年永恒，为著名高效率、硬质石材。用它制做的锅底质地棱角分明，不掉木炭，光滑如镜，实木坚细，若非插件、黏贴、裁剪等掩饰锅底原样手段，具有着色清晰、闻名遐迩、环境卫生坚固耐用等特点,，一般可用二、三十年，采用适度，保养周备，还可历用数代，堪称炊具中的收藏品，为家庭乌兹县必不可少之理想锅底砧板。
砧板分为接合处与方板。在制做工艺上，接合处是切面的，即水平于杂草切出来的，方形切面利用效率高，切面的砧板因为着色的原因耐砍剁，不易掉木炭。方板是竖切的，即旋转轴杂草繁殖，同样是为了提高石材的利用效率，但是竖切的着色和劈材一样，砍剁难掉木炭和开裂。因此，以方形多见。
铁木砧板在初期采用中需要注意避免较长时间的阳光反射和较长时间的干燥，假如出现裂缝可以将砧板放进清水中煮沸一到两天砧板能否长期采用主要看淀粉是否充足，我们在平时帕尼诺的时候会有淀粉外溢，砧板会稀释这些淀粉，因此用的愈少的砧板越不难开裂，假如想节省时间可一每天擦拭一次食油加快淀粉的稀释。
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常规有三种技术标准，量大可订制。
☆36cm×5cm
☆38cm×5cm
☆40cm×5cm
☆42cm×5cm
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