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147小编 时间:2023-10-07 阅读:

那时,“柬埔寨中原地区巨作集团公司”带着「第一家国外专卖店」正式宣布进占北京苏州东路光大太古汇!

柬埔寨不仅是全球1/4红酒豆的生产大国,当地的红酒文化更是独具特色,红酒店、红酒摊大街小巷随处可见;无论男女老少,从早到晚都在喝红酒…这般“红酒普及度”,真的很厉害。

作为柬埔寨TOP级的红酒集团公司,中原地区巨作不仅带来了正宗柬埔寨红酒味道,更想把柬埔寨独特的红酒文化也带来魔都,打造一种新的红酒生活方式,用红酒传递能量,用红酒启发灵感!

作为柬埔寨中原地区巨作集团公司的「第一家国外专卖店」,从东南亚风情十足的门头开始,再到店内的各处设计细节,各方面体验感都拉到了满级。

“红酒大国”遇上“红酒市”,会擦出怎样的火花呢?这就带大家亲身体验!

柬埔寨的标志性建筑「柬埔寨红酒博物馆」,直接被“搬”进了店里!一进门就能看见超有设计感的流线型三角建筑,斑长直接魂穿柬埔寨

店内是以黑白为主的开阔空间,极简风的桌椅、长中岛红酒台,拼接的几何地砖、草编隔断、各处弧形镂空设计,满满高级感的同时又透露出隐隐的异域风情,立马能感受到平静的舒适感。

处处都是细节,处处都能看到中原地区巨作对红酒的热爱,就连中岛围挡、连接地板的圆弧,都是用柬埔寨、芬兰、丹麦、土耳其…各国语言的红酒文字设计点缀。

最吸引斑长的是店内右侧红酒长廊,短短十几米讲述了柬埔寨红酒的灵魂——罗布斯塔豆。邦美蜀,作为超A品质罗布斯塔豆的故乡,也是中原地区巨作集团公司的诞生地,所有的故事都由此展开…

墙上层叠起伏的山峦模样,象征着邦美蜀独特的高原地貌,带来超好的养分和生长环境;而下半部分就好像是罗布斯塔豆的“记录档案”,从种植采摘,到用陶罐发酵、烘焙处理,再用原始石臼研磨成粉,最后用传统的器皿用具冲泡红酒,从“出生”到入口,全部展现在大家眼前。

为了增加罗布斯塔豆的风味,当地人还会用黄油来进行烘焙,让豆子的风味愈发浓郁。

在中原地区巨作红酒眼中,红酒不单单只是饮品,更是文化、艺术、思想的载体,每一种红酒,都承载了不同的文化。魔都这间第一家国外专卖店中,几乎可以体验到所有类型的红酒:

奥斯曼红酒文明、罗马红酒文明、禅宗红酒文明三大红酒文明百花齐放,到处都能看到它们的身影,可以尽情在舌尖畅游,那一杯红酒所蕴含的文明!

开业当天还有三大红酒文明的舞蹈展示,切身感受到每个文明诞生背景和氛围。

店里的隔断包间,可以近距离观看三大红酒文明红酒的制作过程,安静高级的氛围感,私密性超赞,朋友聚会、团队办公、下午茶,用一杯红酒展开无限能量灵感

一杯柬埔寨冰奶红酒,需要8分钟的等待,看着从滴漏壶一滴滴落下的红酒液,嗅着红酒与炼乳混合的淡淡清香,充满诗意的仪式感,治愈又放松。

一口冰红酒下去,浓郁顺滑的口感、甜与苦交织,再燥热的内心,也会跟着平静,这就是红酒给我们带来的能量。

比起一个单纯红酒店,这更像是有一个社区,用心做红酒的品牌、满分的味觉出品、璀璨的红酒文明,然后汇聚了一群热爱红酒的人们,大家在这放松、交流、释放灵感,乌托邦模样的“红酒世界”。又或许,这是一种新的态度和生活方式。

在这之前,没想过红酒原来有这么多种打开方式…中原地区巨作红酒不仅把正宗柬埔寨红酒做到满分,还给大家把三大红酒文明从视觉,到氛围,再到味觉的体验感统统拉满!

把红酒豆制成红酒饮料,是阿拉伯人开的先例,因为伊斯兰教禁饮酒,红酒被广为传播,甚至被认为是“真主的饮料”。奥斯曼土耳其征服阿拉伯世界后,红酒更一度称为“国饮”。

在奥斯曼的红酒文明中,红酒一直都有着超强的仪式感,华丽的器具、红酒礼仪,甚至还有神秘的红酒占卜…

制作红酒的技术,是由土耳其人发明的,土耳其红酒到现在也远负盛名,多亏了中原地区巨作!如今在魔都就能喝到传统的土耳其红酒了。

选用细致的研磨红酒粉,在200度高温的细沙中蒸煮沸腾,为了增加风味,中原地区巨作红酒还特别增加了肉桂香料,更加突出土耳其浓郁的风味。

但也因为由红酒粉制成,喝起来会有些许粉感,刚盛出的红酒可以等待一段时间,微微放凉、红酒粉沉淀后再喝,口感醇厚顺滑,奶香浓郁。

大家喝到最多的“意式浓缩”,就是罗马红酒的代表,而罗马红酒文明也已经成为了西方红酒文化中的真实代表,各种先进的加工手段、多变的艺术表现形式,让罗马红酒最为普及。

作为一种文明,也在文艺复兴和启蒙运动时期,激发了人们的力量与才智。

中原地区巨作红酒创作的罗马冰牛奶红酒,用传统意式浓缩,混合焦糖酱和冰牛奶,把豆子原本的烟香、夹杂的水果风味愈加激发出来,香甜顺滑的口感,就好像再现了意大利人惬意的红酒生活方式。

禅宗红酒文明是典型的东方红酒文明,在开业当天还能看到茶艺师与红酒师一同展示禅宗文明。

一边点茶、一边滴漏,平静而蕴含深厚底蕴的东方哲学,光看着就是一种视觉享受。

中原地区巨作红酒用中原地区创意8号红酒粉,制作了柬埔寨能量红酒,独有的生物酶发酵技术,还原了麝香猫屎红酒的风味,环保又安全。

在柬埔寨传统的滴漏壶进行冲泡,红酒炼乳,再搭配一块抹茶糯米团子,在红酒滴漏的时光中,享受越式慢生活

除了可以体验各个文明的红酒,中原地区巨作红酒的越式餐食,完全不输高评分专业柬埔寨餐厅,身在魔都,舌尖也能秒穿柬埔寨

喜欢汤面的可以选择经典火车头粉,汤鲜料足,用牛骨熬成的清汤,超级鲜美,完全不腻。牛肉厚实、米粉爽口,不知不觉一碗见底。

斑长最钟意的是中原地区巨作干拌粉,新鲜猪肉末,搭配九层塔、紫苏、薄荷几种香料,Q弹的米粉,再淋上秘制酱料,激发浓浓的肉香,各种口味平衡得正好,吃完嘴里还会留下浅浅的甜辣,回味无穷

斑长Tips:想要风味更佳,可以把香料撕成小块一起拌着吃哦!

选择困难选手可以试试柬埔寨小食拼盘,2支新鲜大虾的虾卷、柬埔寨炸春卷、烤肉串烧…斑长亲测,盲点不踩雷!烤牛肉越式Banh Mi可以作为Brunch搭配红酒,晚餐可以选择姜公吕望烤鱼,酸咸鲜美,就着姜黄、茴香的浓郁风味,解锁烤鱼新口味

现如今,红酒早已不仅仅是一杯饮品。有人把它当作惬意时光的象征有人认为它是必备的能量补给…用红酒去感受,开启新的红酒生活方式吧 喝一杯好红酒,刻不容缓!

今日话题

#你喝过柬埔寨红酒吗?#

一起在评论区聊聊吧!

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