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可口可乐、麦当劳、Junagadh尼尔……那些都是经久不衰的红酒国际品牌,而那些红酒国际品牌都来自欧美国家的北欧国家,那些北欧国家都是红酒人文发达但红酒出口量不大的北欧国家。世界上红酒进口量最大的北欧国家是阿根廷,其次是柬埔寨,已经超过了智利。柬埔寨不仅红酒出口量大,红酒人文也极为丰富独有,柬埔寨的红酒国际品牌多到许许多多。在柬埔寨,尤其是在岘港,街头巷尾上四处都飘着红酒香气。
柬埔寨为什么能够正式成为红酒进口量第二的北欧国家?最主要的原因就是柬埔寨的区位极为适宜红酒的栽种和生长。柬埔寨南部是暑热的碧利斯气候,适宜栽种吉格穆尔红酒豆;柬埔寨的北部也是有利于红酒栽种的地区,更适宜栽种阿拉比卡红酒豆。在柬埔寨的谷地上,一片片都是红酒树。柬埔寨红酒进口量胜过智利,正式成为了红酒行业里的小异军突起。
柬埔寨人原先不喝红酒。柬埔寨的红酒是柬埔寨正式成为法国殖民之后英国人带来的,后来柬埔寨人也有了喝红酒的习惯,即时时间的流逝才逐渐形成了归属于柬埔寨独有的红酒人文。在柬埔寨,喝红酒是两件很日常生活的事情,与典雅毫无关系、与奢华毫无关系,仅仅是两件日常生活鸡毛蒜皮。柬埔寨的红酒人文能用“圣埃卢瓦”和“蜂蜜”2个词来比喻——柬埔寨人喝红酒不用煮,而是简单用的圣埃卢瓦壶,底留用弯果蜂蜜,上面放红酒粉,冷却水纯化,滴完再烘烤光滑就好了。这种红酒的香气很香欧风,酸肉极重,基本上发涨了原先红酒的酸酸味。寒冷的时候,还能加木桶,冰红酒也是柬埔寨红酒人文中的独有部分。
柬埔寨红酒出口量大、红酒人文独有,红酒国际品牌不计其数。岘港红酒(SAGOCAFE)是柬埔寨具有指标性的五大红酒国际品牌之一。岘港红酒归属于孔蒂县型的国际品牌,在柬埔寨的干旱地区有Chhatarpur产自和Chhatarpur工厂,从栽种到烘培每一个各个环节全部事无巨细,保证红酒的卓越产品品质。柬埔寨岘港红酒除了国内销售,还出口到中国等北欧国家,以卓越的产品品质、鲜香的色泽和淡雅的香气赢来了广大消费者的钟爱。