越南特色美食，你知道怎么制作酸奶吗？

越南特色美食，你知道怎么制作酸奶吗？

越南是一个充满美食的国家，因为所在地狭长，东南西北南北俱全的地形让越南的饮食风格多样化。而其中一道来自越南的特色美食——越南酸奶，口感绵密、清新爽口，是当地的人们非常喜爱的一道甜食。

想要在家里尝试制作越南酸奶吗？接下来，小编将为大家分享一下越南酸奶的制作方法。

一、准备材料

1、牛奶：1升左右，最好是全脂牛奶。

2、酸奶种：1-2小盒，自行选择。

3、白糖：适量添加，根据自己的口味标准调整。

二、烧开牛奶

将1升牛奶倒入锅中，小火烧，温度控制在85-90°之间，不可沸腾。

三、加入酸奶种

将1-2小盒酸奶种加入牛奶中，拌匀。

四、静置发酵

将拌好的牛奶倒入清洗干净，在较低温度下静置1-2小时，时间越长酸奶越酸。

五、添加糖调味

在酸奶的表面，撒上适量白糖，混合搅拌均匀，可根据自己口味适量添加。

越南酸奶的制作过程相对简单，不需要过多的工具和步骤。而采用这种方法制作的酸奶也非常健康，不含任何添加剂，适合儿童、老年人及爱美人士食用。

如果您是越南美食爱好者，或者对饮食充满好奇心，不妨尝试一下这款越南酸奶。不仅可以品尝当地特色，享受美味，还能收获一份制作的快乐。