越南是世界上第二大咖啡出口国，咖啡在19世纪由法国殖民者引入，经过一百多年发展形成了独特的咖啡文化。
越南咖啡的种类
滴漏咖啡（Ca Phe Phin）：使用小型滴漏壶冲泡，一滴一滴落入杯中，需要5-10分钟。
蛋咖啡（Ca Phe Trung）：河内特色，诞生于1946年。蛋黄和炼乳打发成奶泡替代牛奶。
椰子咖啡（Ca Phe Cot Dua）：椰子冰淇淋与冰咖啡混合。
独特之处
越南咖啡主要使用罗布斯塔咖啡豆，味道浓烈醇厚。越南人用炼乳替代鲜奶，使咖啡具有独特的甜腻浓郁口感。
街头咖啡文化
街边咖啡摊摆着塑料矮凳，人们坐在一起喝咖啡聊天，这是越南城市最生动的街景。
咖啡伴手礼
中原咖啡（Trung Nguyen）：越南最知名咖啡品牌。
高地咖啡（Highlands Coffee）：越南最大连锁咖啡品牌。
别忘了带走一个铝制滴漏壶（phin），回家冲泡地道越南滴漏咖啡。
