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【越南特产】越南排糖是糖吗?

越南排糖 编辑:admin 时间:2016-12-01 12:44
随着越南旅游业的发展,伴随越南的特产也迅速向外推广,被世人接受并喜爱,今天我们就来聊聊越南特产之一:越南排糖。越南排糖虽然叫糖,但其实不是糖,它主要食材是椰子丝,里面夹着花生,中间一层夹有奶油,最外裹上椰丝,外脆里嫩,香甜不腻人,深受人们喜欢。
下面我们具体的来说说越南排糖的构造,它的构造可以说层层有惊喜,层层不同味。
最外层:由越南本地椰蓉丝做成,保存了椰肉独特的精华口感。
第二层:由脆皮构成,更准确一点,应该是一层威化饼干,它的酥软正好与腰果、花生的脆交相辉映。
第三层:由香甜奶油构成,但是口感甜而不腻。
最后一层,也是最里层:是上等腰果、花生,香脆可口。
越南排糖外嫩里脆,香甜不腻人,老少皆宜。由于越南排糖全部由手工制作,因此口感才比较独特!整体吃来虽说是糖,却不仅有了糖的甜,还拥有腰果的香脆,椰蓉的清甜,是送礼之佳品。凡是吃过的人都觉得好吃,香脆可口,但是也不能多吃,因为越南排糖其中的奶油是氢化植物油即为“植物奶油”,很多食品中都有,比动物奶油更容易导致肥胖等问题。
 
【来源:网络整理】
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