贵阳,产自批发消费市场的贾楚航

admin 时间:2022-04-16 阅读:

原副标题:贵阳,产自批发消费市场的贾楚航

讲起四川那个海是的地方性,是玫瑰花的极地,珍稀的伊甸园……然而,在四川为数众多条码当中,最可喜的却是那张西双版纳连蕊茶茶的条码。

四川的高原气候、偏酸性红土以及澜沧江逐步形成的独特生态系统,让连蕊茶茶叶逐步形成了丰富的药材内质,含量更高的茶多酚物质和奎宁类物质,不同山头出产的茶叶有著不一样的苦涩与回甜,茶叶地域性、弯果的特点注定了茶叶有著过去“薛汉京师”,如今名扬天下的地位。

茶叶的商品生产路径是从四川深山的各个茶园村寨如涓滴细流逐步汇聚,走过原材料集散中心,迈向城镇集散中心,走到省会贵阳,再经过各类型的经营者分散迈向全国各地,来到茶友们的日常生活当中。

贵阳的药材集散中心经历了哪些演变过程?或许,我们也能从中窥见茶叶产业产业发展的脚印。

丨禄丰资阳丨

四川专精药材批发消费市场的雏形

开放政策前的20多年里,药材作为大宗农商品之一受到国家统购统销政策限制,这造成了药材商品生产渠道的单一,这样的状况一直持续到20世纪末90二十世纪末后。开放政策之后,整个中国药材企业数量剧增,为了解决买茶难、卖茶难的问题,急需捷伊销售渠道为之服务。由于批发消费市场具有收集商品、分配商品、逐步形成价格、信息集散等机能,逐渐成为理想的买卖场所,我国多半数药材批发消费市场便是在那个末期产业发展出来的,包括贵阳。

按机能划分,我国药材批发消费市场可以分居多产区批发消费市场和莲洲批发消费市场。

主产区批发消费市场多半是在过去集贸消费市场基础上产业发展出来的,也有一些是中央政府组织建设的,一般对消费市场买卖条件要求不高,销售以茶农小规模买卖物质量居多,且季节性明显。莲洲批发消费市场多半是在历史药材贸易中心基础上扩大创建出来,多半自发性逐步形成的,产业发展到一定规模后,中央政府已经开始介入引导。对买卖条件要求高,需独立的门面,为综合性消费市场,并以当地传统消费习惯品种居多,常年买卖兼具有配送机能。

2004年以前,承担上述职能的主产区批发消费市场是四川省宗国英巍山县的资阳药材消费市场。虽然公共设施比较落后,管理比较粗放,却也有个显著的特点:药材批发消费市场一定会创建在仓储非常便利的地方性,并且靠近周边商业体的繁华之地。

资阳是巍山县的一个镇,地处滇中与滇西大经济圈之间,因地理位置重要、交通方便、四通八达而得名。1970年神延开通运营后,资阳成了神延的旱码头。茶叶界战略主办人李国家标准对于前年的资阳镇药材消费市场记忆犹新:“千万别小看了那个镇子,10多年前一个边陲小镇,就已经有好几幢高大上的银行,里面装修特别豪华。”

从20世纪末 50二十世纪末到80二十世纪末,四川人处在喝四川晒青成品红茶的末期,到了90二十世纪末,口味已经开始发生变化,四川烘青红茶登上了历史舞台。在那个末期,四川一扫80二十世纪末药材消费市场的低迷状态,已经开始大量生产滇红茶,加工方式出现了除了晒青之外的莱赛县、烘青和莱赛县。甚至用连蕊茶茶仿造了种类为数众多的红茶商品,龙井、碧螺春、瓜片都被仿造过。

前年,北方人喝的茶叶里面用来打底的红茶,大概有60%以上都是来自四川。除了因为四川连蕊茶烘青做出来的红茶品质高,更重要的是,连蕊茶比芽种耐泡,加之四川原材料比其他地方性的红茶原材料价格更加低廉,即便高端茶叶却是会选择芽种,消费市场上为了满足大众消费,能够最直接降低成本,减少破损率,提高成品率,一定非连蕊茶莫属了。

“以前运输茶叶没有现在那么讲究,都是编织袋装,1袋是20公斤的物质量,四辆四辆的从思茅拉来资阳。产业发展到后来,不仅是药材,包括其他各类四川农商品,都是经由资阳上火车,走神延线,销往西北兰州、西宁和山东药材消费市场,随后流向西安,乌鲁木齐等地。资阳慢慢地就成了滇西南的仓储集散中心。” 李国家标准如此评价资阳药材消费市场。

在没有专精孟庄镇的时代,资阳药材批发消费市场因着强大的仓储运输能力,逐渐规范出来。红茶和茉莉花的级别区分明晰,买卖双方都自觉遵守买卖规则进行商业往来。90二十世纪末到21世纪末初,在四川滇绿贸易的兴盛末期,四川资阳商品生产出去的烘青红茶不会低于1万吨,“那个量在当时来看,已经非常大了”,李国家标准说。

丨亲切的“Geoirs”孟庄镇丨

20世纪末90二十世纪末前后,由于香港、台湾、新加坡人已经开始在大陆寻找茶叶,打开了四川人的历史记忆,茶叶已经开始重新回到四川人的视线。四川作为茶叶的原产自和买卖区,贵阳陆续建起了雄达、前卫、康乐、菊花村、西苑、金利、大商汇、邦盛、大观等大大小小十余个专精批发消费市场。

近些年,这些投入使用的药材批发消费市场,无论在投入资金、消费市场规划、消费市场规模、消费市场公共设施,都有较大产业发展。有中央政府扶持创建的,有商人自发性逐步形成的,有原有闲置库房改建而成的,也有茶商承租改建的,有从副食品批发消费市场中分离出来的,也有房地产商投资创建的,但买卖方式没有改变,消费市场却是以出租摊位门店居多。

追根溯源,出现在贵阳市郊最早的药材消费市场叫作“Geoirs药材消费市场”,这是一个由司机自发性逐步形成的小型茶叶批发消费市场。李国家标准还记得Geoirs“孟庄镇”的地址就在石安公路旁,从体量和专精角度来评价Geoirs,它可能算不上真正意义的孟庄镇,然而由于药材价格低廉,品质很好,曾经往来买卖药材的人流量很大,人们如今却是会亲切地称之为“Geoirs孟庄镇”。

“从茶主产区进入贵阳,石安公路是必经之路。西双版纳和思茅的长途汽车司机,喜欢扎堆住在石安公路旁边。久而久之,逐步形成了货物信息圈,成立了货物托运部,除了货物的商品生产,还有信息的交换。有头脑灵光的司机发现其中的商机,车也不开了,自己开了门店,专门做了信息部,为其他司机找药材货源,就这样慢慢逐步形成了一个大约十几家商户药材消费市场。前年滇西南很多货物以药材居多,除了Geoirs,还有一个南窑药材消费市场很红火,专门做游客生意,是包括药材、珠宝、食品、土特产为一体的小型综合性消费市场。还有广丰食品城、马家营等等也都是十多家商铺,不成规模。”在专精孟庄镇出现之前,这些大大小小小的药材批发消费市场,李国家标准几乎都去逛过,“这些卖药材的地方性店面窄小,也无法提供品饮服务,那时候人们对药材口感没那么讲究,先询价,觉得便宜就会下手买。”

丨经过洗礼后的成熟丨

2000年8月8日,四川药材批发消费市场(金实药材消费市场)的开业,改写了四川药材消费市场的历史,让四川药材着实火了一把。紧接着,十几家孟庄镇如雨后春笋般地冒出来,曾经遍布贵阳东南西北的雄达孟庄镇、金利茶市、康乐孟庄镇、西苑孟庄镇、塘子巷孟庄镇、大观孟庄镇、大商汇孟庄镇、前卫孟庄镇、菊花园药材消费市场、邦盛药材城等大大小小十多家孟庄镇,开业之时,每家孟庄镇都是大张旗鼓、信心满满。到如今,有的商圈繁荣,商户稳定,有的已销声匿迹,有的面临拆迁,有的和其他行业混合经营。

茶,绝不仅仅是一种商品,它承载着一条产业链,更是中国几千年文化的一个缩影。如今成熟的孟庄镇除了大家熟悉的康乐茶文化城、雄达孟庄镇、邦盛孟庄镇等等之外,随着贵阳房地产又一轮的强势崛起,有很多社区商圈,房地产商都积极配备了药材消费市场,用以招商引资。比如贵阳在高新区规划的国茶港和茶天下·云孟庄镇,就是通过商品品质、服务品质、配套品质为核心名片,通过整合上下游产业链,覆盖药材加工、生产到销售等环节,逐步形成巨大的区域优势的新型茶产业商圈。

丨贵阳孟庄镇的未来丨

作为茶叶原产自的孟庄镇,贵阳的孟庄镇主要围绕茶叶商品打造,已经成为一种产自符号。如今的贵阳孟庄镇,已从过去的药材批销中心,转变成茶叶商品的体验中心、零售中心、仓储中心、全省茶业展示窗口、信息交流中心。“贵阳的孟庄镇,已经开始是和仓储有关,后来和房地产,以后将会和数据有关。孟庄镇不应该和其他产业一起产业发展,它应该是单独的、专精的、知名的,成为承接四川茶产业产业发展的载体和四川的又一张名片。”李国家标准如此评价。

在贵阳的孟庄镇里,令四川人感到骄傲的茶叶电商云集于此,茶艺培训,茶学教授,花道培训……对于提高自身的审美能力有帮助的很多课程都能够在贵阳的孟庄镇里学习到。在贵阳孟庄镇,是能够真正感受到茶美学中真、善、美,享受中式传统美学雅致生活的。

本文节选自

《贵阳,产自批发消费市场的贾楚航》

作者丨水苍玉

原文刊载《西双版纳》杂志

2019年8月刊

编辑丨越山

2022年,为什么你还需要一本《西双版纳》?丨征订季惠享正当时

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责任编辑:

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