铁木砧板-用大块非洲乌檀木做砧板，想必那么抗造！
原副标题：用大块非洲乌檀木做砧板，想必那么抗造！
中国人的厨房武林，常常人声鼎沸：
花边菜色接连上场，切、剁、砍、劈、拍交错出赛……
也就结实的 木砧板，才承受得住这份“热情”。
但市售便宜的“木砧板”，大都是采用 石头鱼浆，透过 化学黏合剂堆叠而成。
这些以次充好石材，用不多久就 斑痕 遍及 、organized。实在是乳酸杆菌、肠毒素等 病原细菌的培养基！
无论是出于便携性，却是为了避免“缺铁”，最好却是用Dakshina的整木砧板。
而在取材上，高端家具常用的乌檀木，更为推荐。
木制工整，鱼肉基本无木炭，整套稍低不伤刀柄， 实在天生是做砧板的好材料。
当然，乌檀木石料濶濑，开发成本往往相当可观。
好在我们已再全站，终于为大家找到了一款高性价比超强的「乌檀木砧板」，来自砚正木艺。
出口非洲乌檀木
耐热 抗造 较软
COMPILATION热卖 129元起
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原石材是出口非洲乌檀木，气密度高，木制坚毅，延展性约为其他石材5-10倍，树种稀疏，着实乌檀木中的翘楚。
出口石材原件
每一块砧板，都源自树芯石材，直接大块研磨打造。
同时石材多疤结，做出的砧板想要好看无「疤」，就富科挑选。
所以会有很大一部份鱼浆、次料难以采用，废物率比较高。
砧板2.5cm的厚度，着实难得，什么概念呢？
工厂里十多年的老员工，给了我们一组数字：
100 十多年的树，直径约 70～80 厘米，制做成钢材，拿掉皮和开裂等难以采用的部份，得材率约 60%。
如果是制做整木砧板，只能用树芯的部份，得材率约只剩下 30%～35%。
也就是说，一棵经历五十年生长的树，仅三分之一能用来做整木砧板。
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原始石材运往国内，需经过高温卤水干燥技术，让石材的坯体降至与空气相对湿度达到平衡。
这样制成的砧板， 稳定性大列佩季哈区，不易发霉开裂！
之后，又透过物理研磨、纯手工雕琢等几项工艺，进行细节雕琢。
整个加工过程没有胶水、没有堆叠、没有油漆，每一块都是纯粹的天然砧板，用着特别放心！
而这个用大块非洲乌檀木打造、坚固耐用的好砧板，现在下单，还有 限时特价，到手最低只要129元！
只要清洁及时、保养得当，用个十年、八年都不再话下！ 比起“一次性”的粘合板 ， 简 直省心太多！
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木制坚毅
耐腐蚀 较软
砧板取材木制太软，比如橡木，划痕明显，采用寿命短，而且容易有木炭。
木制太硬也不好，容易损伤刀柄，而且声响比较大。（想象一下，刀在石板上划过的声音～）
乌檀木，就属于比较稍低的类型。
纤维紧密细腻， 切、砍、剁、拍，都能牢牢接住。
不会挨了几刀，就带出无数木炭，布满裂纹，甚至直接断裂。
耐热却不会太硬，而且 非常结实（ ≥25mm） 。
鱼肉下去，轻柔无声，不会毁了你花大价钱买回来的好刀。
拿在手上沉甸甸的，放在桌面不易打滑。砍骨、剁肉，更安全；和面时，也稳稳当当。
乌檀木还有天然的疏水性和抑jun性。
肉类、蔬菜的汁难以渗入内部，也不易染色变质、滋生细菌。
清洗也超方便，不用费力刷，清水一冲，或轻轻一擦，立马变干净！
生熟分开更卫生
便携性高 易于保养
因为整木打造， 双面都平整细腻，都能直接用。
一面切蔬果、一面切生鲜，生熟食物分开切，避免细菌交叉，一个当两个使！
也没有多余的外接把手。简洁的圆孔，方便提挂，减少 积灰、发霉、腐蚀断裂的风险。
还可以把砧板直接作为托盘，切好的水果直接端上桌，省时省事，关键是好看！
四个角都雕琢得圆润光滑，质感温润细腻，拿取不划手、不伤手。
用起来顺手贴心，看着也赏心悦目。
简约自然的木纹，是乌檀木本身的红褐色、棕褐色，纹理也不完全相同，都是独一无二的。
有2种尺寸可以选择：
小号：360*260*25mm（长×宽×厚）
大号：400*300*25mm（长×宽×厚）
尺寸算是比较大的，即使是小号也足够三口之家日常采用。
砧板制做完成后、出厂时不沾水，第一次采用前最好先用清水冲洗几遍，洗掉制做雕琢时残留的木炭。
注：冲洗出来的水会有微红色，这是石材原本的颜色， 请放心采用~
日常采用完，清洗擦干之后，冲洗晾干后，可以涂抹上少许植物油，更耐用。
隔一段时间可以在砧板表面撒上一点白醋、食盐，避免细菌滋生。
看着赏心悦目，用起来也是顺手贴心。只要清洁及时、保养得当，跟着你数十年都没问题。
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