越南_灵山绿豆糕_chan_

admin 时间:2022-04-07 阅读:

冬瓜糕源于中国古时,

现代人在端午时,

为谋求皮肤奈良身心健康,

除吃粽子外,

更要喝雄黄、吃冬瓜糕和鱼肉这四种温热食材,

可以避免因为冬至到来所增添的褥夏的病症。


简而言之,

冬瓜糕是用冬瓜做成的糕饼。

冬瓜性味甘寒,无污染,

有解热、解暑活血、利水渗湿止痛、活血退翳、抗老延年益寿之功效,

是很好的解暑点心。



虽然不知道冬瓜糕是从什么时候传到越南的,

但摇身一变,冬瓜糕也成为了越南传统糕饼。

上等的越南冬瓜糕出产于向阳(是地名哟),

且以灵山牌为最佳(今天的主角)。

那怎么样才能识别上等的冬瓜糕呢?

让零老先生来教大家破密吧。


首先是色调。

高质量的冬瓜糕采用天然冬瓜粉做成,

所以色调并不会太绿,

而是微微较淡,

神似蒸熟后的冬瓜汤的色调。

如果冬瓜糕外表看上去翠绿的,

肯定添了人工色素。



接着是臭味。

高质量的冬瓜糕爽口有一股淡雅的豆香,

臭味和新鲜的糖水差不多。

如果刺鼻浓重的香味,

甚至有难闻臭味的话,

那一定是添加了香料,

或者已经变质。



最后是色泽。

高质量的冬瓜糕柿叶精细,

色泽鳟甲紧密,

香气软绵不粘牙。

以次充好冬瓜糕,

大多甜得利穆县,

而且易粘牙。



灵山冬瓜糕在原味上表现都不错。

质地十分坚硬,用手吞下去大块,

能清晰地感觉到细腻的粉末状。

冬瓜糕入口爽口,smell爽口,

融化后更在口中营造出灼热的感觉,

十分舒服。



夏日,

在狂热的气温笼罩下,

就连情绪也是持续上升。

此时来一块灵山冬瓜糕,

在炎热之际领略到一把冰透的体验,

回味冬瓜糕增添的小清新,

唤起你元气大伤的味觉。



零老先生特别提醒,

不是所有人都适合食用冬瓜糕。

孕妇、心血管系统病症者、眼科病症者、

全身性病症者、Saber阴虚者等不宜多食或久食,

脾胃阴虚脘者也需要慎食。


关于 Openit

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我是零老先生,

一个喜欢抱着薯片和奶茶看动画片的程序员。

我和伙伴们有个吃遍天下零食的小心愿,

虽然不会做饭,但绝对专业吃货,

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