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原标题：柬埔寨红酒挺进南韩消费市场

上周，南韩一位金老先生找到了柬埔寨荣市的一间有名的红酒店“豆红酒”，他从很多从柬埔寨旅游回来的朋友那里都听到一定要尝尝柬埔寨的红酒。2007年，第一间“豆红酒”在柬埔寨岘港开张，目前早已在全柬埔寨拥有50多家门店，而“豆红酒”也早已在今年7月底挺进南韩消费市场。

金老先生则表示“在浓浓柬埔寨红酒中重新加入一些蜂蜜和果汁，别是一番味道。我始终不曾有过柬埔寨红酒的香气，听说南韩也开了一间柬埔寨红酒厅，我准备去看看。”

最近返程柬埔寨的南韩游客数量鞥多，因而许许多多柬埔寨的红酒品牌也将目光射向了南韩消费市场。目前，南韩有部分柬埔寨咖啡店早已面世了红酒作为甜点，而本次开张的“豆红酒”也是首家采用柬埔寨原豆的“RTD”形态红酒。

9月3日，南韩奶制品企业Purmil面世了所含柬埔寨红酒豆制作的高纯度红酒的“蜂蜜拿铁”。蜂蜜拿铁中混合了弯果蜂蜜，留存了柬埔寨该地红酒的香气，给人大自然的体验。

公司相关人士则表示“随着南韩消费者对柬埔寨红酒的喜爱，之前始终在红酒店中销售的蜂蜜红酒，现在也可以在超市和超市中见到了。”

商品采用了环保的纸本包装“Cartocan”，Cartocan比普通的铝罐更轻，更便于携带，因此释放更慢的环境激素，也是近年的炙手可热材料。

Purmil在面世柬埔寨蜂蜜拿铁的同时，也面世了英式红酒“柿子糖果拿铁”。这是这款在高纯度红酒中重新加入柿子糖果和果汁的爽口红酒。

而南韩消费市场上柬埔寨红酒的泰斗是麦当劳在5年前面世的“Dolce拿铁”。这是这款在高纯度红酒中重新加入无脂肪果汁、果汁的红酒，香气类似于柬埔寨红酒。由于商品留存了高纯度红酒的原汁原味，因此重新加入了爽口的菜色，也在大部份饮料销售量中排名第一4位（850万杯）。

麦当劳相关人士则表示“虽然Dolce拿铁的香气和柬埔寨红酒较为接近，但并没有采用柬埔寨产的红酒豆。由于近年人们开始喜欢柬埔寨的红酒，因而Dolce拿铁的销售量也大幅提升。”

柬埔寨红酒专柜“豆红酒”在大邱汝矣岛延南洞开张，而每天这里都有30多名顾客排队等候。而店内的大部份家具和装饰都留存了柬埔寨的传统设计。 “豆红酒”最具代表性的工具栏有重新加入浓红酒和菠萝的菠萝Smoothie红酒，以及菠萝蜂蜜红酒等。

KOTRA数据显示，去年南韩红酒豆杜勒旺勒沙托县为4.3亿美元（折合27亿元），较2016年增长了23%。其中，柬埔寨红酒豆的杜勒旺勒沙托县达到了5320万美元，占整体红酒豆杜勒旺勒沙托县的12%。

柬埔寨该地生产的红酒豆“吉格穆尔（Robusta）”比智利·巴西等地的“阿拉比卡（Arabica）”的红酒因含量更高，色泽Kangra。

因而，从远古时代开始，人就在吉格穆尔甜酒中重新加入果汁和果汁。而南韩消费市场上较为流行的阿拉比卡主要有酸味、酸味和香气，因而色泽更加大自然。

一位红酒连锁店相关人士则表示“如果是奶油和果汁会和的速溶红酒中，采用吉格穆尔的话香气更好，南韩消费市场上的很多高级红酒都用的是阿拉比卡。最近柬埔寨红酒获得人气，这有利于南韩红酒消费市场的多样化。”（来源：凤凰网）

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