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Bean to Bar ———“从种籽到玻璃杯”
这句话对红酒人说,像一类招唤 有著不可估量的象征意义。
每晚在和食客撷取红酒的来历,借由言辞影像,想像这杯红酒根源的模样,飘扬对旅人原野热带雨林的疑惑。
道别,相聚在今后的某日一同去那儿....
只好在年初,他们策画了去年的跨年主轴,深入细致该地最差主产区,来这场柬埔寨红酒农庄之旅。
红酒于1857年由比利时传至柬埔寨。
起先,红酒栽种在柬埔寨南部和东部的许多省市。彼时英国人把她们带回了柬埔寨的东部谷地。
战前,柬埔寨的红酒业合作化,彼时的出口量约为5000-7000吨/2000吨。
今后25年,红酒栽种占地面积减少了25倍,全省总额减少了100倍,柬埔寨正式成为当今世界第三大红酒出口国。
在柬埔寨有三种阿拉比卡(红酒豆):卡安迪,破坏者米纳,奥尔良,卡帕拉。
主要就分散在临东省、东部谷地和南方的许多省市。
其中大叻地区是柬埔寨栽种阿拉比卡红酒树最好的地方,平均气温18度,海拔1500米以上。
如今,在政府、公司、农民、红酒爱好者的努力下,柬埔寨的红酒品质日渐提升。
在这里他们会详细参观红酒农庄
学习相关栽种知识理念
跟着咖农亲自采摘红酒果
了解红酒的三种处理方式 现场烘焙杯测评分
学习红酒冲泡技术 互动交流
既然到了这个美丽的国度,又是不是能错过那些令人流连的风景?
为此,他们在把柬埔寨最值去的地方列入线路中来,做出一趟为期6天6夜的旅程。
4座城市 多种风景,合计1000多公里纵穿中南部。
Day 1: 2018.12.29 胡志明
来自各地的小伙伴在胡志明酒店集合
各地点距离不远,大家不同时间抵达后可组队玩耍
游玩点:红教堂 老邮局 粉教堂 范五老街
Day 2: 2018.12.30 胡志明—美奈
游玩点:仙女溪 红沙丘
Day 3: 2018.12.31 美奈—芽庄
游玩点:白沙丘 沙漠机车 蕃让塔 泥浆浴
Day 4: 2019.01.01 芽庄停留
游玩点:日出 海岛 潜水 石教堂
Day 5: 2019.01.02 芽庄—大叻
游玩点:红酒园林 学习栽种知识
体验采摘红酒果 了解三种处理方式
Day 6: 2019.01.03 大叻-胡志明
游玩点:红酒烘焙厂/工作室
了解红酒烘焙知识 杯测红酒品鉴 学习冲泡技巧
结束日: 2019/01/04
Comeback China
时间:12.29-1.3 ,六天六夜
住宿:各地市中心位置,四星级酒店/特色民宿
出行:全程包车自由行
餐食:途中简餐,抵达后特色美食
娱乐:沙漠机场,坐船出海,小岛潜水,泥浆浴等
门票:以上全包含
领队:Ha Thi Anh(阿英)
柬埔寨新娘阿英与中国老公天宇在上海浦东有她们的红酒馆Vsmooth Coffee:阿英与天宇的爱情红酒故事
阿英是精通三国语言的柬埔寨姑娘,曾以骑行、坐车等方式多次环游柬埔寨,熟悉各地美食风景及文化,跟着老司机,稳!
6天6夜柬埔寨红酒之旅:价格:3888 /人
行走的红酒地图粉丝可获得特别折扣:3488
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