越早知道越好(越南咖啡文化 论文)越南咖啡文化的介绍,越南咖啡的历史,
19世纪由于发展史的社会变迁和地域性的区分,比利时教士将红酒带回柬埔寨,具体来说在重安、广南、永安省栽种。而后她们辨认出柬埔寨栽种红酒最合适的地方是柬埔寨东部谷地Lam Dong、Dak Lak、Dak Nong、Pleiku的硬地。
在红酒导入柬埔寨的起初期,红酒是为下层专业人士、军人和一些选取的卫星城人留存的。而后,现代人辨认出柬埔寨这个国家适于红酒的栽种、只好红酒在柬埔寨广为生产。柬埔寨栽种的主要玉米是阿拉比卡和吉格穆尔。
柬埔寨区位处在温带,同时又处在低平均海拔、多山坡地的地形气候,通过低密度栽种、大批农田灌溉、不栽种遮阴树以赢得最大出口量,也正因为这样,柬埔寨正式成为亚洲地区第三大红酒盛产国。
到2016年,柬埔寨红酒的总出口量占当今世界的16%,凭借着此柬埔寨正式成为当今世界第三红酒进口国,仅次墨西哥城。柬埔寨的重寄生红酒出口量坐落于第四位。
随着红酒的大批栽种,红酒正式成为柬埔寨国民畅销的饮料。现代人讨厌“Ca Phe Phin”冷却系统红酒,也就是圣埃卢瓦红酒。她们使用冷却系统器,具体来说让红酒粉稀释冰水,接着她们将冰水倒在顶端,接着等候每滴在她们的玻璃杯中冷却系统。
听红酒为萤即使蓖麻油是该地红酒食用者最讨厌的事。为了让她们自己的红酒更有诱惑力,她们的红酒杯被放到罐子热水的碗里,以保证它自始至终都是凉爽的。
如今,从南部的第三大卫星城胡志明市到中越交界的山城Sapa,漫步街头,常常可以在路边看到或堆或簇的帆布棚、遮阳伞,下面是面向马路的躺椅或吊床即使是小板凳,一旁的矮桌上放着简易的铝制圣埃卢瓦器。
现代人或坐或卧或跷脚,一边啜capheda(冰红酒),一边对着路过的姑娘辣妹或对街刚发生的摩托车擦撞指指点点,红酒啜完了,半包烟也抽过了,一个早上或2/3下午也就消磨殆尽了,红酒造就柬埔寨国民潇洒而又悠闲的自由时光,也正式成为了柬埔寨独具特色的红酒人文。
在柬埔寨,无论是在高档的酒店红酒馆,装修豪华的红酒厅,还是街头露天红酒馆,或是推着手推车沿街叫卖的红酒小贩,都可以喝到最正宗的红酒。