越南绿豆糕烹饪技巧
时间：2018-12-16 00:16:23
阅读：12 次
1、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽;
2、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可;
3、去除豆皮的过程比较繁琐，需要一定的耐心，最后不完全去除也可，后续过筛过程也能把豆皮清理干净;
4、没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用;
5、这次做的分量比较少，用这个63克的月饼模子只能压出来四个，用20克的小模子，这样压出来小小的，看上去效果也会好很多。
越南特产网--因为专注，所以专业！
真正的越南特产，让你把属于越南的味道带回家！
原装正品，我们不生产特产，我们只负责把它们完好送到您手中。
越南特产网--专一、专注、专业
我们只做好越南特产这一件事情.
匠心品质，用心打造!
以己之力，铸造品质!
客服： 180-7709-5366(微信同号)
官网： http://www.yue-nan.com/
上一篇：从越南绿豆糕来看越南人
下一篇：越南绿豆糕挑选方法
